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Ça y est, le printemps est de retour ! Il apporte avec lui le soleil et les journées plus longues et surtout plus douces. C’est une saison souvent associée au renouveau, et cela se constate aussi dans nos assiettes. Le calendrier des fruits et légumes avril voit apparaître des petits nouveaux, pour notre plus grand […]

Même si la météo n’est pas encore tout à fait au rendez-vous, l’arrivée de mars annonce le printemps et le réveil de la nature. Les fruits et légumes de mars font alors office de subtile transition dans nos assiettes, et présagent des beaux jours. Découvrons ce que le calendrier des fruits et légumes de saison […]

Alors que l’hiver nous invite au confort et aux bons petits plats réconfortants, la liste des fruits et légumes février s’adapte naturellement à nos envies. Les étals des maraîchers s’emplissent alors de fruits et légumes de saison colorés et savoureux. Tout ce qu’il faut pour faire le plein de vitamines. Les fruits du mois de […]

La Saint-Valentin approche à grands pas ! Et ce n’est pas parce que le pass vaccinale ou les règles sanitaires vous restreignent qu’on ne doit pas se régaler avec un bon dîner en amoureux. Que l’on soit cordon bleu affirmé, ou cuisinier du dimanche, il n’est pas nécessaire de faire compliqué pour faire plaisir à […]

Contrairement à ce que beaucoup de gens pensent, dans l’Islam, le mot « halal » ne fait pas seulement référence à l’alimentation. Il s’agit en effet de codes et de prescriptions relatives à tout ce qui est conforme à la morale musulmane. Ainsi, un hôtel peut être halal, tout comme peuvent l’être des conditions de […]

Manger des fruits et légumes de saison, c’est essentiel. Pour la planète, le côté écologique et éco-responsable mais aussi pour la santé et les nutriments contenus dans les fruits et légumes saisonniers. Ils ont plus de goût, sont plus frais & moins chers. Les fruits et légumes de janvier permettent de faire des découvertes et […]