Recette de Bricks
~ Les meilleures recettes ~
Les bricks sont l'élément incontournable et bien gourmand des tables de Ramadan
Aujourd’hui on vous propose la version classique à la viande hachée et au fromage. 
Ingrédients pour 37 pièces :
- 3 oignons
- 4 gousses d’ail
- Huile d’olive
- 1 kg de viande hachée
- Une poignée de persil et coriandre
- Sel
- 2 càc de paprika
- 1 càc de cumin
- 2 càc de coriandre moulue
- 1 càc de curcuma
- 1 càc de cannelle
- 1 oeuf
- 2 paquets de feuilles de brick
- 350g de fromage râpée (ici du gouda)
Une préparation facile !
Faire revenir les oignons dans de l’huile d’olive avec l’ail
Une fois que les oignons sont translucides, ajoutez la viande hachée, puis les épices, les herbes et l’oeuf jusqu’à cuisson entière
Façonnez les bricks de façon triangulaire comme sur la vidéo en ajoutant du fromage à la farce
Badigeonnez les brick de jaune d’oeuf
Enfournez à 180° pendant 25min jusqu’à ce que les brick soient bien dorées
