Recette de Ghriba amandes et noix

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Faites vous plaisir avec notre recette de Ghriba amandes et noix !!

Ingrédients pour 34 pièces :
400g de poudre d’amande
250g de noix mixées avec 120g de sucre
1 grosse càs de confiture d’abricot (ou autre confiture de votre choix)
1 càc de levure chimique
2 oeufs
2 càs d’eau de fleur d’oranger
Sucre glace pour enrober les ghribas
34 noix pour décorer

Mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte collante qui se tient bien

Formez des boules de 28g chacune (vous en aurez 34 )
Enrobez les boules de sucre glace
Disposez délicatement 1 noix par dessus chaque boule pour l’aplatir et créer des craquellements.
Faire cuire 10min uniquement au four préchauffé à 180°.
Laisser refroidir pour qu’elles se solidifient.