Recette Nouilles sautées aux légumes et poulet
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Savourez votre repas avec une recette de Nouilles sautées aux légumes et poulet
Ingrédients :
Pour le poulet :
- 2 filets de poulet
- 1 c. à soupe de gingembre frais râpé
- 1 c. à soupe de piment
- 1 c. à café de sel
- 1 c. à café de poivre noir
- 2 c. à soupe de sauce soja
- 1 c. à soupe de miel
Pour la sauce :
- 2 c. à soupe de sauce soja
- 2 c. à soupe de miel
- 1 c. à soupe d’huile de sésame grillée
Pour le reste :
- 1 sachet de nouilles de blé chinoises
- 1 carotte
- 1/4 de chou blanc
- 1 poivron rouge
- Piment (facultatif)
- Un peu de gingembre frais râpé
- Huile de sésame grillée pour la cuisson
Pour les toppings :
- Feuilles de coriandre fraîche
- Oignons nouveaux
- Graines de sésame
Une préparation facile !
- Préparation du poulet : Coupez les filets en dés, puis mélangez-les avec le gingembre, le piment, le sel, le poivre, la sauce soja et le miel.
- Cuisson du poulet : Faites-le revenir dans un wok avec un peu d’huile de sésame jusqu’à ce qu’il soit bien caramélisé. Réservez.
- Préparation des légumes : Coupez la carotte, le chou et le poivron en fines lamelles, puis faites-les sauter à feu vif avec un peu d’huile de sésame et du gingembre râpé.
- Cuisson des nouilles : Faites-les cuire selon les instructions du paquet, égouttez-les et ajoutez-les aux légumes.
- Assemblage : Incorporez le poulet et la sauce, mélangez bien.
- Dressage : Servez avec les toppings (coriandre, oignons nouveaux, graines de sésame).
Un plat savoureux à déguster pour célébrer le Nouvel An Chinois !
