La digestion est un processus naturel bien plus complexe qu’il n’y paraît. Le choix des aliments influence directement le bon déroulement du phénomène, et cela impacte le bien-être général, mais aussi l’énergie et l’humeur. Découvrez les aliments à privilégier pour une digestion optimale.
Pourquoi la digestion est essentielle pour votre bien-être ?
Le système digestif est véritablement au cœur de notre santé. Une digestion optimale favorise la bonne absorption des vitamines et minéraux, tout en protégeant la paroi intestinale contre les troubles digestifs. Une mauvaise digestion, et c’est tout le corps qui en souffre : brûlures d’estomac, maux de ventre, transit intestinal ralenti ou accéléré, fatigue, ballonnements, et parfois même, troubles de l’humeur.
Il est donc essentiel d’assurer un bel équilibre de la flore intestinale, en lui apportant des aliments riches en fibres et gorgés de nutriments essentiels.
Les aliments à favoriser pour une digestion fluide
La meilleure façon de prendre soin de son microbiote intestinal est de lui offrir des aliments faciles à digérer. Pour cela, on mise surtout sur les fibres, riches en sucres rapides et en enzymes digestives.
Fruits et légumes riches en fibres
Une alimentation légère comprend forcément des fruits et légumes riches en fibres. On distingue alors deux sortes de fibres alimentaires :
- Les fibres insolubles (haricots verts, céréales complètes…) accélèrent le transit intestinal et luttent contre la constipation ;
- Les fibres solubles (pomme, fruits rouges, asperge, artichaut…) stabilisent l’indice glycémique et contribuent à l’équilibre de la flore intestinale.
L’objectif est de limiter au maximum les fibres irritantes, pour préserver l’appareil digestif.
Aliments fermentés et probiotiques naturels
Les aliments contenant des probiotiques naturels, comme le yaourt nature, le kéfir ou le miso, favorisent l’équilibre de la flore intestinale et facilitent la digestion. Ces bactéries vivantes, présentes naturellement dans les aliments, stimulent la production d’enzymes de la digestion responsables de l’assimilation des nutriments et de la synthèse de vitamines.
Plantes digestives et infusions
Les plantes et herbes aromatiques sont également de précieux alliés pour une bonne digestion. Les tisanes de camomille, le fenouil, la menthe poivrée, ou encore l’anis vert, réduisent les sensations de ballonnements et les maux de ventre, tout en favorisant un sommeil réparateur.
Pour mieux digérer les matières grasses en stimulant la vésicule biliaire, le radis noir est également très efficace. Enfin, certains remèdes naturels peuvent aussi être utilisés pour soulager les troubles digestifs, comme le charbon végétal ou l’huile essentielle de cannelle.
Protéines maigres et bonnes graisses
Les protéines peuvent parfois être difficiles à digérer, comme c’est le cas des viandes rouges. Il est donc fortement recommandé d’opter pour des protéines maigres, comme la volaille, le poisson blanc et les légumineuses.
De la même manière, les lipides sont essentiels à une alimentation équilibrée, mais il est préférable d’opter pour des aliments riches en graisses faciles à digérer. C’est le cas des graines de chia, de l’huile d’olive ou de colza, des fruits secs et des fruits à coque.
Les aliments à éviter pour ne pas perturber la digestion
L’équilibre du système digestif tient parfois à peu de choses. De mauvais choix alimentaires peuvent suffire à agresser la paroi intestinale et ralentir la digestion.
Aliments ultra-transformés et trop gras
Riches en matières grasses, en sucres cachés et en additifs, les aliments ultra-transformés sont les ennemis de notre digestion. Ils surchargent l’appareil digestif et perturbent la sécrétion des hormones digestives. De la même manière, le mode de cuisson est déterminant. Mieux vaut privilégier la cuisson à la vapeur douce ou la cuisson à l’eau, plutôt que des aliments gras difficiles à digérer.
Excès de sucre et boissons sucrées
Les sucres rapides, que l’on retrouve notamment dans les boissons sucrées, et les aliments raffinés sont destructeurs dans le système digestif. Ils favorisent la fermentation, responsable des ballonnements, génèrent des pics d’index glycémique, et ralentissent la transformation des aliments.
Produits laitiers mal tolérés, café et alcool
L’intolérance au lactose provoque parfois des maux de ventre et des troubles digestifs. Il est alors conseillé de consommer des alternatives aux produits laitiers, comme les yaourts sans lactose ou les laits végétaux.
Le café et l’alcool sont aussi à consommer avec modération, car ils peuvent être responsables d’inflammation du tube digestif, de brûlures d’estomac, de reflux et d’un dérèglement du système digestif.
Bonnes habitudes alimentaires pour améliorer la digestion
Il suffit généralement d’adopter de bonnes habitudes alimentaires pour retrouver une digestion optimale. Cela passe par quelques gestes simples :
- Prendre le temps de manger et de bien mastiquer, pour amorcer la transformation des aliments ;
- S’hydrater toute la journée, pour soutenir le système digestif ;
- Manger à horaires réguliers, pour favoriser le cycle digestif ;
- Pratiquer une activité physique douce régulière, pour stimuler les muscles abdominaux et limiter les ballonnements.
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