Articles divers – Fruits & Légumes

Si on s’attarde sur les préoccupations des Français, il en ressort que le respect de la saisonnalité des fruits et légumes arrive au premier plan. Pourtant, on découvre aussi qu’il est difficile de ne s’en tenir qu’aux fruits et légumes de saison dans l’alimentation quotidienne. Rappelons alors l’importance de manger de saison.   Pourquoi manger […]

Pour réhausser les petits plats, rien ne vaut les herbes aromatiques. Savoureuses et très variées, elles sont aussi excellentes pour la santé. Découvrez les vertus des herbes aromatiques, et comment s’en servir en cuisine. Les différentes herbes aromatiques pour agrémenter les plats Les herbes aromatiques sont des plantes dont les feuilles, les fleurs, les tiges […]

Lorsqu’on passe en cuisine, ou qu’on arpente les étals d’un marché, certaines informations sont plutôt claires : le poireau est un légume, la fraise est un fruit. Mais parfois, le doute plane sur certains aliments, dont on a du mal à définir la catégorie. Alors, comment différencier un fruit d’un légume ? Voyons cela.   […]