Articles divers – Fruits & Légumes

Au fil des tendances alimentaires, on découvre les bienfaits de nouveaux aliments. Cette année 2024, l’accent est porté sur le kombucha, le yaourt, ou encore le kéfir. Leur point commun ? Ce sont tous des produits fermentés. Mais quels sont les véritables bienfaits de ces boissons et aliments ? On vous dit tout.   Les […]

Depuis quelques années, plusieurs alertes sur l’état de santé de la population et sur le réchauffement climatique poussent les consommateurs à revoir leurs habitudes. Que ce soit pour prendre soin de soi ou pour préserver l’environnement, l’alimentation biologique est au cœur des préoccupations actuelles. Mais quel est le véritable impact de la consommation de produits […]

Pour bien démarrer la journée, rien ne vaut un petit café ! Cette boisson énergisante est reconnue pour ses capacités à nous sortir du lit le matin, et à nous aider à tenir toute la journée au travail. Mais saviez-vous que le café avait bien d’autres secrets à nous révéler ? Découvrez tous les bienfaits […]

Pris dans la frénésie de notre quotidien, et face aux offres de restauration toujours plus gourmandes, on oublie parfois l’importance d’une alimentation saine et équilibrée pour notre santé. Le bien-être physique et mental est fortement impacté par ce que nous décidons de mettre dans notre assiette. Dans cet article, nous allons donc nous intéresser aux […]

Si on s’attarde sur les préoccupations des Français, il en ressort que le respect de la saisonnalité des fruits et légumes arrive au premier plan. Pourtant, on découvre aussi qu’il est difficile de ne s’en tenir qu’aux fruits et légumes de saison dans l’alimentation quotidienne. Rappelons alors l’importance de manger de saison.   Pourquoi manger […]

Pour réhausser les petits plats, rien ne vaut les herbes aromatiques. Savoureuses et très variées, elles sont aussi excellentes pour la santé. Découvrez les vertus des herbes aromatiques, et comment s’en servir en cuisine. Les différentes herbes aromatiques pour agrémenter les plats Les herbes aromatiques sont des plantes dont les feuilles, les fleurs, les tiges […]

Lorsqu’on passe en cuisine, ou qu’on arpente les étals d’un marché, certaines informations sont plutôt claires : le poireau est un légume, la fraise est un fruit. Mais parfois, le doute plane sur certains aliments, dont on a du mal à définir la catégorie. Alors, comment différencier un fruit d’un légume ? Voyons cela.   […]