À l’arrivée de la belle saison, nous sommes nombreux à ressentir le besoin de faire un gros ménage de printemps à la maison. Arrêtons-nous dans la cuisine, où nettoyer de fond en comble est aussi l’occasion de faire un tri dans les placards.
Quand faire le nettoyage de printemps dans sa cuisine ?
Saviez-vous qu’à l’origine, le ménage de printemps était l’occasion de vider les greniers et les caves, pour faire de la place pour les futures récoltes ? Aujourd’hui, ce grand ménage n’est plus nécessaire, mais il est toujours bon de s’y mettre, pour faire de la place dans l’espace de vie.
Dans la cuisine, le printemps est idéal pour faire place neuve, tout nettoyer dans les détails, et trier tout ce qu’on a accumulé durant un an dans les placards. Il est alors conseillé de se lancer dans le nettoyage de la cuisine avant d’aller faire les courses, quand le frigo et les placards ne sont pas trop encombrés.
Pourquoi est-ce essentiel de faire un ménage de printemps dans la cuisine ?
Le nettoyage en profondeur de votre cuisine prend du temps et de l’énergie, mais il est essentiel à bien des égards.
Assurer la sécurité alimentaire
La propreté dans une cuisine est cruciale. Dans cette pièce de vie, nous y cuisinons, parfois même nous y mangeons, plusieurs fois par jour. Les projections, les tâches et la poussière laissent des traces, même si vous faites un ménage régulier. Il est alors important de réaliser un nettoyage en profondeur, où vous allez déplacer les meubles, vider les placards et tout passer au vinaigre blanc. Il en va de votre santé.
Par ailleurs, le grand nettoyage est aussi l’occasion de faire un gros tri dans les produits. Vous pourrez alors vous débarrasser des produits périmés, et remettre en avant certains aliments que vous aviez peut-être oublié au fond d’un placard.
Garantir votre bien-être et votre organisation
On dit souvent qu’une maison propre et rangée apaise l’esprit. Et pour cause, une cuisine propre et rangée est toujours très satisfaisante à observer. Au-delà de l’aspect visuel, un rangement et un nettoyage profonds permettent d’améliorer votre confort et votre sécurité. Après une réorganisation de vos placards, vous perdez moins de temps à retrouver ce que vous cherchez, et vous réduisez grandement le gaspillage alimentaire. C’est aussi un gain de temps pour faire les courses, car vous savez précisément ce qu’il vous manque ou non.
Enfin, une cuisine rangée est aussi gage de sécurité ! Il est toujours plus facile de circuler et cuisiner dans un environnement propre où chaque chose est à sa place.
Bon à savoir : une étude prouve que faire 20 mn de ménage par jour contribue à rester de bonne humeur ! À vos plumeaux !
Nettoyer sa cuisine : par où on commence ?
Face à un tel chantier, vous ne savez peut-être pas par où commencer pour nettoyer votre cuisine ? Pas de panique, il suffit de procéder par étapes pour y voir plus clair.
Vider, trier et laver le frigo
Votre frigo doit être le point de vigilance numéro 1 lors de votre ménage de printemps. C’est ici que vous stockez tous les aliments les plus fragiles, il faut donc garantir un rangement propre et parfaitement sain.
Vous pouvez donc commencer par vider intégralement votre frigo. C’est le moment idéal pour vous séparer des aliments périmés et vérifiant toutes les dates de péremption.
Ensuite, vous pouvez procéder au nettoyage du frigo, en utilisant du vinaigre blanc ou un nettoyant naturel et un chiffon microfibres. Attention à ne pas utiliser de produits chimiques, qui risqueraient d’entrer en contact avec vos aliments et libérer des odeurs désagréables. Pensez également à laver les tablettes, les vitres et le bac à légumes avec des produits ménagers adaptés au contact alimentaire.
Bon à savoir : pour éliminer les mauvaises odeurs, placez une coupelle de bicarbonate de soude dans votre frigo.
Organiser votre frigo
Une fois que votre réfrigérateur est propre, vous pouvez replacer les aliments à l’intérieur. Vous devez alors ranger les produits selon la température de conservation :
- Zone froide (0 à 4 °C) : tout en haut du frigo, on place les produits les plus fragiles, comme les viandes, la charcuterie, le poisson, les crèmes, les produits traiteurs frais, ou encore les desserts lactés ;
- Zone fraîche (4 à 6 °C) : au milieu du frigo, on place les légumes et les fruits cuits, les yaourts, les viandes et les poissons cuits, et les fromages faits à cœur ;
- Le bac à légumes : on y place les fruits et légumes frais et lavés ;
- La porte du frigo : on y place les œufs, le lait, le beurre et les jus de fruits.
Vider, trier et laver les placards
Comme pour le frigo, on procède ensuite au nettoyage des placards avec des produits naturels. C’est l’occasion de faire le tri des produits secs, de laver chaque placard, puis de ranger les produits par catégorie :
- Un compartiment condiment : poivre, huile, sel, moutarde, vinaigre… ;
- Un compartiment sucré : café, thé, sucre en poudre et en morceaux… ;
- Un compartiment céréales : pâtes, riz, quinoa, lentilles… ;
- Un compartiment conserves : légumes, poisson…
Libre à vous d’organiser vos placards comme vous le souhaitez, en fonction de vos habitudes et de vos besoins. L’idéal est que tout soit rangé avec logique et par famille de produits.
Une fois que vous aurez procédé au tri et au nettoyage de votre frigo et de vos placards, il ne vous restera plus qu’à laver le reste de votre cuisine : les plaques de cuisson, le plan de travail, la poubelle, l’évier… Vous vivrez alors dans un environnement sain, et vous pourrez passer au reste de la maison !
