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Par définition, le fruit exotique est un fruit issu de pays tropicaux où le climat tropical est chaud et humide.. La grande majorité de la liste des fruits exotiques proviennent des pays latins, d’Afrique et d’Asie. Parmi les plus connus consommés et appréciés en France, nous retrouvons : la banane,  l’avocat,  l’ananas,  la mangue,  la papaye,  […]

L’année internationale des fruits et légumes : 2021 #AIFL. Cette déclaration, faite par l’Assemblée générale des Nations Unies (ONU), a pour but de sensibiliser les populations. Le mot d’ordre est : « consommer des fruits et légumes ». Les effets de la consommation de ces aliments sains sont un bénéfice, autant pour l’écologie que pour la santé […]

Incontestablement, la pomme est le fruit préféré des français. Les français consomment, en moyenne, jusqu’à 17 kilos de pommes, par année et par foyer.  La pomme devance  la banane  l’orange la clémentine la pêche  la poire le raisin le pamplemousse ex aequo avec le kiwi et la fraise. Les plus gros acheteurs de fruits et […]

Invitée d’honneur des repas de fête, l’huître reste le fruit de mer qui divise le plus les invités, tant son goût et sa texture sont particuliers. Entre la façon de la manger, et la manière de l’agrémenter, on en oublierait presque l’essentiel : comment réussir à l’ouvrir ? Suivez nos conseils pour ouvrir les huîtres […]

La conservation par le froid est une technique très utilisée par les particuliers et les professionnels. Que ce soit avec des produits surgelés achetés dans les rayons de supermarché, ou avec des produits frais ou cuits, que l’on met au congélateur à domicile, ce mode de conservation est à la fois pratique et économique. Mais […]

Véritable institution française, la foire aux vins a lieu deux fois par an, et fait le bonheur des professionnels et des amateurs de bons vins. Organisé en automne et au printemps, cet événement a évolué au fil des décennies, pour devenir un rendez-vous immanquable des magasins de grandes distributions. Découvrez avec nous l’histoire de la […]

Le melon est l’un des fruits et légumes phare de l’été, le 3ème plus consommé en France. Dégusté à la fois en entrée, accompagné de mets salés, et en dessert sucré, vous êtes-vous déjà demandé si le melon était plutôt un fruit ou un légume ?  La réponse à cette interrogation n’est pas si simple, […]

Pour se faire plaisir tout en faisant attention à sa ligne, rien de mieux que les fruits et les légumes. Pleins de vitamines, de nutriments et de fibres, ils sont excellents pour le métabolisme. Si vous voulez maigrir et perdre du poids, les fruits pauvres en calories seront vos alliés pour apporter une petite touche […]

Appelée « vitamine du soleil », la vitamine D est essentielle au bon fonctionnement de notre organisme, et notamment pour les os et le système immunitaire. Cependant, malgré le fait qu’elle puisse être synthétisée par le corps, grâce à l’action des ultraviolets, ou apportée par l’alimentation, de nombreux Français présentent une carence en vitamine D. […]

La salade de fruits frais est indéniablement la reine des desserts. Rafraîchissante et pleine de vitamines, elle clôture un repas copieux tout en douceur et ravira les convives.  Déclinable à volonté au fil des saisons et des envies, ce dessert léger est également simple et rapide à réaliser. Voici nos conseils pour réussir votre salade […]