Temps de préparation : 25 min + 8-10 min cuisson
Recette pour : 6-8 personnes
Difficulté : 2/3

Prépare la génoise :

1. Préchauffe ton four à 180°C.
2. Fouette les œufs + sucre + vanille jusqu’à ce que le mélange blanchisse et triple de volume.
3. Incorpore la farine tamisée + cacao. Mélange délicatement.
4. Étale sur une plaque à génoise et cuis 8–10 min.
5. À la sortie du four, démoule la génoise sur un torchon humide et roule-la tout de suite.
6. Laisse refroidir complètement.

Prépare la garniture :

1. Dans un bol bien froid, fouette la crème avec le mascarpone.
2. Ajoute la pâte à tartiner + cacao + vanille.

Tu dois obtenir une chantilly ferme et gourmande.

Garnis et roule :

1. Déroule la génoise refroidie.
2. Étale une belle couche de chantilly.
3. Ajoute des morceaux de Kinder.
4. Roule la bûche en serrant bien.
5. Place au congélateur 30 min pour que tout prenne.

Nappage chocolat :

1. Fais fondre chocolat + beurre + crème.
2. Mélange jusqu’à une ganache lisse et brillante.
3. Verse le glaçage et ajoute des morceaux de Kinder

Temps de repos final : Place la bûche 1 à 2h au frais avant dégustation.