Pris dans la frénésie de notre quotidien, et face aux offres de restauration toujours plus gourmandes, on oublie parfois l’importance d’une alimentation saine et équilibrée pour notre santé. Le bien-être physique et mental est fortement impacté par ce que nous décidons de mettre dans notre assiette. Dans cet article, nous allons donc nous intéresser aux bons aliments qui contribuent au bien-être à long terme.
L’importance des bons aliments pour le bien-être
Vous ne pouvez nier l’importance d’adopter un régime alimentaire sain et équilibré pour vous maintenir en bonne santé. Mais la santé ne se résume pas qu’au physique, et le bien-être mental est également en lien direct avec ce que vous mangez.
Comment l’impact de l’alimentation sur la santé physique et mentale
Le corps humain est une machine complexe qui a besoin de nombreux nutriments, de vitamines, de minéraux et d’antioxydants pour bien fonctionner. Ces éléments, vous les retrouvez dans votre alimentation. Ils vous apportent l’énergie nécessaire pour bouger, penser, et rester en bonne santé.
L’alimentation joue donc un rôle crucial dans la santé physique, mais aussi dans le bien-être mental. Dans un premier, parce que lorsqu’on se sent en forme physiquement, on a plus d’énergie et on s’inquiète moins pour sa santé. Mais aussi parce que certains aliments, comme les fruits et légumes, contiennent des nutriments essentiels qui favorisent la production d’hormones qui régulent l’humeur, comme la sérotonine et la dopamine. Pour résumer, bien manger permet de vous protéger de l’anxiété, des symptômes dépressifs et des troubles de l’humeur.
Les critères de sélection des aliments favorisant le bien-être
Vous aimeriez repenser votre alimentation en consommant des produits qui contribueront à votre bien-être ? Plusieurs critères sont à prendre en compte pour faire le bon choix.
- La valeur nutritionnelle : les aliments riches en vitamines, minéraux, fibres et acides gras essentiels sont à privilégier ;
- L’impact sur la santé à long terme : pour prévenir les maladies chroniques, comme le diabète ou les maladies cardiovasculaires, mieux vaut privilégier les aliments dont les effets à long terme sont prouvés, comme les aliments riches en antioxydants, les fruits et les légumes ;
- La pureté et l’origine : il est essentiel de choisir en priorité des produits frais, biologiques et locaux, pour limiter les pesticides et autres contaminants ;
- L’adaptabilité et la polyvalence en cuisine : il sera plus facile de maintenir un régime alimentaire sain et varié en optant pour des produits que l’on peut intégrer facilement dans différents repas et diverses recettes.
Les meilleurs aliments pour rester en bonne santé
Vous voulez être de bonne humeur et plein d’énergie tout au long de votre vie ? Vous pouvez d’ores et déjà inclure les aliments bien-être essentiels à une alimentation équilibrée.
Baies et fruits : des sources d’antioxydants
Les baies sont d’excellentes sources de fibres, mais aussi d’antioxydants puissants, comme la vitamine K ou la vitamine C. Faites-vous plaisir avec des framboises, des myrtilles et des fraises, car au-delà du plaisir gustatif, vous apporterez à votre organisme une puissance barrière contre le stress oxydatif et l’inflammation. Les fruits en général, et plus particulièrement la pomme et l’orange, sont aussi une source essentielle de fibres, favorisant une peau saine et une bonne digestion.
Graines, noix et saumon : des lipides sains pour le cœur
Grâce à leur teneur en acide gras oméga-3, en protéines et en fibres, les noix, les amandes et les graines (graines de chia, graines de lin…) sont excellentes pour la santé du cœur et du cerveau. Le saumon est un poisson gras qui est, lui aussi, riche en oméga-3. Ces lipides sains maintiennent un bon taux de cholestérol et protègent contre les maladies cardiovasculaires.
Légumes verts et avoine : des fibres essentielles pour la santé digestive
Les fibres alimentaires sont essentielles à la digestion, mais elles participent aussi à la régulation de la glycémie. Une alimentation riche en fibre permet ainsi de prévenir les maladies digestives et la constipation, mais aussi de maintenir un microbiote intestinal sain.
Les fibres sont particulièrement présentes dans les légumes verts (chou kale, épinards, brocoli…) et dans l’avoine. Ces aliments fournissent également des vitamines et des minéraux.
Produits laitiers et amandes : du calcium pour la santé osseuse
Pour profiter d’une bonne santé osseuse, il est primordial de consommer du calcium. Celui-ci renforce les os et les dents, et prévient l’ostéoporose. On retrouve du calcium dans tous les produits laitiers (lait, yaourt et fromage), mais aussi dans les amandes et les légumes verts à feuilles.
Yaourt nature et choucroute : des probiotiques pour la santé intestinale
Parmi toutes les bactéries que l’on retrouve dans les aliments et dans notre organisme, les probiotiques sont particulièrement bénéfiques pour maintenir un bon équilibre de la flore intestinale. En consommant régulièrement des probiotiques, vous pourrez renforcer votre système immunitaire et améliorer votre digestion. On retrouve les probiotiques dans les aliments fermentés, comme la choucroute et le yaourt nature.
Réussir à consommer des aliments sains facilement au quotidien
Quand on manque de temps et d’idées, cuisiner sainement peut sembler compliqué. Pourtant, avec un peu d’organisation, il est facile de se faire plaisir avec un régime alimentaire de qualité.
Idées de recettes saines et savoureuses avec les produits Marché Frais
Pour vous aider à cuisiner de bons petits plats sains et délicieux, nous avons dressé pour vous une liste de recettes à réaliser à partir de produits frais que vous pouvez retrouver chez Marché Frais. Selon la saison, vous pourrez vous régaler en toute simplicité.
- Salade de quinoa aux légumes verts, noix et courge : mélangez le quinoa cuit avec des épinards frais et du brocoli. Saupoudrez de noix et de graines de courge, et réalisez une vinaigrette à base d’huile d’olive et de citron ;
- Saumon grillé aux légumes rôtis : faites griller un filet de saumon, et accompagnez-le de légumes de saison rôtis au four, comme des courgettes, des pommes de terre, des carottes, des patates douces… ;
- Smoothie aux baies et avoine : mixez des framboises, des myrtilles, une banane, du lait d’amande et des flocons d’avoine ;
- Yaourt nature au granola et aux fruits : saupoudrez tout simplement votre yaourt de granola et de morceaux de fruits frais.
Ces 4 recettes simples vous apportent tous les nutriments nécessaires pour rester en forme, avec un taux de sucre faible, des protéines végétales (quinoa), des acides aminés (poisson gras), et une excellente source de fibres. En plat principal ou en collation, il est facile de se faire plaisir avec une alimentation variée.
Conseils pratiques pour une alimentation bien-être durable
Le plus difficile n’est pas forcément d’adopter une meilleure alimentation, mais de maintenir les efforts dans la durée. Pour manger sainement sur le long terme, il faut faire preuve de persévérance et d’organisation, pour que cela devienne une habitude. Ces quelques conseils vont pouvoir vous aider à adopter les bonnes habitudes dans votre alimentation quotidienne :
- Planifiez vos repas : en anticipant le menu de la semaine, vous éviterez de perdre du temps et de vous tourner vers des aliments moins sains, mais plus rapides à cuisiner ;
- Faites vos courses intelligemment : établissez une liste de courses en fonction de votre menu, et privilégiez toujours les produits frais et bruts aux produits transformés ;
- Cuisinez à la maison : cuisiner soi-même permet de garder le contrôle sur les quantités, notamment pour le sel, le sucre et les matières grasses ;
- Écoutez votre corps : prenez le temps de manger tranquillement, pour rester à l’écoute de votre corps. Vous apprendrez alors à repérer le sentiment de satiété, et à vous arrêter de manger dès que vous êtes rassasié ;
- Buvez beaucoup d’eau : l’eau est essentielle au fonctionnement de l’organisme, mais elle peut aussi vous aider à vous sentir rassasié ;
- Variez votre alimentation : pour ne pas vous lasser, osez les nouvelles recettes et les nouveaux aliments. Cela vous permettra, par la même occasion, de varier vos apports en nutriments ;
- Ne soyez pas trop exigeant envers vous-même : changez des habitudes alimentaires demande du temps. Ne vous découragez pas si vous craquer de temps en temps sur de la malbouffe. Au fil du temps, vous prendrez conscience des bienfaits d’une bonne alimentation sur votre santé physique et votre santé mentale, et vous n’aurez plus envie de craquer sur des aliments moins bons pour la santé.
Vous connaissez l’expression « un esprit sain dans un corps sain » ? Pour ressentir un bien-être complet, tout commence dans votre assiette. Alors, rendez-vous chez Marché Frais pour faire le plein de délicieux produits frais et d’aliments bien-être.
