Temps de préparation : 20 min (+ repos au frais idéalement toute la nuit)
Recette pour : 4 personnes
Difficulté : 1/3

1. Monter la crème en chantilly
   bien ferme avec le sucre vanillé et le sucrant de votre choix (dosez selon votre goût).
2. Retirer les croûtes du pain de mie
   pour ne garder que le moelleux. Choisir des tranches bien épaisses pour un résultat parfait.
3. Tartiner une première couche généreuse de chantilly
   sur une tranche de pain de mie.
4. Déposer les fruits entiers ou coupés en morceaux.
   Essayez de bien les positionner pour que la découpe soit jolie !
5. Recouvrir avec une autre couche de chantilly
   puis refermer avec une deuxième tranche de pain de mie.
6. Envelopper les sandwiches bien serrés dans du film alimentaire
   (ou du papier sulfurisé).

7. Marquer au feutre l’endroit où couper
   le sandwich pour obtenir une belle découpe.

8. Laisser reposer au réfrigérateur
   plusieurs heures (idéalement toute la nuit).

9. Le lendemain, découper bien net
   à l’endroit marqué et déguster bien frais.

Nos tips / astuces pour la recette : 
– Variez les saveurs en parfumant la chantilly avec du matcha, du cacao en poudre, ou même un soupçon de purée de fruits.
– Tous les fruits sont les bienvenus : laissez parler votre créativité