Tarte aux figues & Camembert rôti
- Nombre de personnes – 4 à 6
- Temps de préparation – 15 min + 30 min de cuisson
- Niveau de difficulté – ⭐
Ingrédients
* 1 pâte brisée
* 5 à 6 figues fraîches
* 1 Camembert 🧀
* 2 œufs 🍳
* 150 ml de crème liquide entière
* 1 belle poignée de noix ou noix de pécan 🐿️
* Quelques branches de thym frais 🌿
* Miel 🍯
* Sel & poivre
Les Étapes de la recette :
1. Préchauffe le four à 180°C.
2. Déroule la pâte brisée dans un moule à tarte et pique le fond plusieurs fois avec une fourchette.
3. Fais précuire la pâte environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’elle commence tout juste à dorer.
4. Pendant ce temps, mélange les 2 œufs avec la crème liquide. Sale légèrement et poivre.
5. Coupe le Camembert en tranches et les figues en rondelles.
6. Sors la pâte du four et verse le mélange œufs-crème. Répartis généreusement les tranches de Camembert puis les figues par-dessus. 🧀
7. Ajoute quelques feuilles de thym frais, puis enfourne pour environ 20 à 25 minutes à 180°C, jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée et le fromage fondu.
8. À la sortie du four, ajoute un joli filet de miel, les noix ou noix de pécan concassées et encore un peu de thym frais. 🍯✨
