En hiver, nous craignons toujours un peu l’arrivée des petits microbes et des maladies hivernales. C’est donc le moment idéal de booster le système immunitaire, en mangeant des aliments qui permettront de rester en pleine forme tout l’hiver. Découvrez alors les 10 aliments à privilégier pour rester en bonne santé en hiver.
Les agrumes
Le calendrier des fruits et légumes d’hiver fait le plein d’agrumes. Et cela tombe bien, car l’orange, le citron, le pamplemousse, la clémentine, ou encore la mandarine, sont une excellente source de vitamine C. Cet antioxydant naturellement présent dans l’agrume permet alors de lutter contre les infections. Vous pouvez alors déguster la pulpe bien fraîche, ou les consommer sous forme de jus, ou en smoothie.
Le gingembre
Connu plutôt pour ses vertus aphrodisiaques, le gingembre fait aussi partie des aliments à privilégier lors des basses températures. Sa forte teneur en minéraux a, en effet, un impact très positif sur la circulation sanguine. Vous pouvez alors l’intégrer facilement, en petite quantité, dans tous vos plats, ou boire régulièrement une infusion au gingembre.
Le miel
Aliment anti-froid par excellence, le miel est reconnu pour soigner efficacement les maux de gorge. Antiseptique et apaisant, il permet de combattre la fatigue hivernale, grâce à sa teneur en oligo-éléments (magnésium, fer, potassium), mais aussi en vitamines A, B, C et E. Le miel s’avère être un antibiotique naturel aux nombreux bienfaits, en plus d’être particulièrement délicieux. Vous pouvez alors vous en servir comme un substitut au sucre.
L’ail
Reconnu pour ses vertus antibactériennes, antivirales, antibiotiques et antiseptiques, l’ail est un « alicament », ou un super-aliment, utilisé depuis l’Antiquité. Il permet de limiter les infections et autres petits rhumes de l’hiver, et a l’avantage de sublimer tous vos plats salés. Vous pouvez alors le consommer cuit, de préférence, comme n’importe quel condiment.
La soupe de légumes
Avec l’arrivée du froid, le retour des potages bien chauds réchauffent et mettent du baume au cœur. Mais la soupe de légumes permet aussi de faire le plein de vitamines et de nutriments qui renforcent les défenses immunitaires. Profitez alors d’une bonne soupe maison, réalisée avec des légumes de saison : carotte, poireau, pomme de terre, oignon, potiron… Rien de mieux en période hivernale pour contrer les baisses d’énergie.
Les fruits secs
Toute l’année, et particulièrement en hiver, les fruits secs sont à privilégier lorsque vous avez un petit creux. Consommés en collation, les fruits secs sont des aliments riches en acides gras essentiels et en minéraux, parfaits pour donner un petit coup de pouce à votre système immunitaire. Choisissez alors de manger une poignée de noix, de noisettes, d’abricots secs, d’amandes, ou encore de figues séchées, plutôt que de craquer sur des sucreries.
Le chocolat noir
Les gourmands seront ravis d’apprendre que le chocolat noir est excellent pour la santé. Consommé avec modération, il est une source de magnésium très intéressante pour lutter contre le froid et garder le moral durant tout l’hiver. Plus la teneur en cacao sera élevée, plus les bénéfices seront grands.
L’avocat
En hiver, il est bon de pouvoir prendre soin de son corps pour éviter d’être malade, mais il est aussi important de protéger sa peau du froid. Pour cela, l’avocat est un allié de taille. Cet oléagineux est riche en lipides mono-insaturés, en vitamines E et en vitamines B, autant de composants qui protègent l’épiderme du froid.
Les céréales complètes, les pâtes et le riz
Le corps a besoin d’énergie en hiver, pour faire face aux basses températures. Il est alors intéressant de pouvoir anticiper les coups de fatigue, et les sucres lents sont ici un atout santé. Contenus dans le riz, les céréales complètes, ou encore les pâtes, ils libèrent de l’énergie à votre organisme de manière progressive. Par ailleurs, la forte teneur en fibres contribue aussi au bon transit intestinal.
Le thé vert
Si un bon thé vert chaud fait toujours du bien par temps froid, il est aussi un puissant antiviral et antioxydant aux nombreux bienfaits. On lui reconnaît alors des propriétés drainantes, amincissantes, stimulantes et anti-âge. Il est donc excellent pour la circulation sanguine, pour le système digestif, ou encore pour éliminer les toxines.
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