Mois : juillet 2020

Comment laver les légumes et les fruits frais ?

La consommation de fruits et légumes est essentielle à l’équilibre alimentaire. Cuits, crus, ou même en purée, leur préparation nécessite toutefois de prendre quelques précautions pour conserver leur valeur nutritive, et les débarrasser des saletés et résidus de pesticides. Le lavage des légumes et fruits frais est donc une étape primordiale en cuisine. Alors, entre […]
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