Le week-end est souvent l’occasion de se détacher du rythme effréné de la semaine pour profiter de bons moments en famille ou entre amis. Après une belle nuit de sommeil, il est agréable de se retrouver autour d’un brunch maison convivial. Voici quelques conseils et recettes pour réaliser de bons petits plats à partir de produits frais.
Le brunch maison, une pause conviviale et savoureuse
À mi-chemin entre le petit-déjeuner et le déjeuner, le brunch est devenu un rituel dominical pour bien des gourmands. Souvent servi sous forme de buffet, où chacun peut se servir, il séduit par sa convivialité et sa flexibilité. Adoré des adultes et des enfants, le brunch se traduit ainsi par une grande liberté de choisir ses ingrédients et ses plats en fonction de ses goûts et des saisons. Chez Marché Frais, cette quête de diversité et de qualité se retrouve dans chaque rayon et vous promet de réaliser des plats savoureux à partager en fin de matinée avec les gens que vous aimez.
Les essentiels d’un brunch réussi
Le brunch dominical par excellence se compose d’une multitude de gourmandises sucrées et salées, à déguster selon ses envies. Certains incontournables se retrouvent toujours à table.
Les boissons, pour un réveil vitaminé
Un bon brunch prévoit toujours des boissons variées, à commencer par des boissons chaudes, comme du thé, du café ou du chocolat maison. Viennent ensuite les boissons fraîches, avec le traditionnel jus de fruits, mais on peut aussi varier avec une limonade aux fraises, ou même des smoothie bowls.
Pour une version plus glamour du brunch, les plus gourmands n’hésitent pas à proposer un mimosa, avec du champagne et du jus d’orange, voire du prosecco et du jus de mangue.
Les bases indémodables du brunch
Certains ingrédients et plats sont rois sur le buffet d’un brunch. On n’imagine pas un tel repas sans des viennoiseries, différents pains ou un croissant au beurre. Là encore, on peut faire preuve d’originalité en présentant le traditionnel muffin anglais, du pain perdu, des pancakes ou des gaufres (à servir avec de la confiture de fraise ou du miel).
Côté salé, le fromage tient une place de choix, tout comme la charcuterie et les œufs.
Vous pouvez ensuite innover en proposant des recettes brunch plus originales, avec du tartare de saumon, des wraps, des blinis, ou encore des sandwichs garnis.
Des idées de recettes pour votre brunch maison
Vous manquez d’idées de recettes pour votre menu brunch dominical ? Passons en cuisine avec ces inspirations variées.
Les classiques salés revisités
Les œufs sont un grand classique des brunchs dominicaux. Présentez les sous différentes formes pour ravir toutes les papilles : œufs brouillés, omelettes aux herbes, quiche aux légumes de saison… Les tartines font aussi partie des incontournables que vous pouvez facilement décliner avec du fromage frais, du jambon cru, du saumon fumé…
Les recettes healthy et équilibrées
Un brunch n’est pas toujours synonyme de repas lourd et trop copieux. Optez pour un brunch healthy en proposant des recettes saines et légères, comme une salade de fruits, des avocado toasts, ou encore des wraps au poulet et aux crudités. Le granola maison est aussi un plat qui rencontre un vif succès, et que vous pouvez accompagner de kiwi ou de mangue.
Inspirations selon vos envies de brunch maison
L’avantage du brunch, c’est qu’il vous permet de laisser libre court à vos envies. Un brunch sous forme de buffet froid ou de buffet chaud offre mille et une possibilités de se régaler, en étant sûr de séduire les grands comme les jeunes enfants. Vous pouvez ainsi opter pour une version rapide du brunch maison, avec des plats simples à préparer, comme des tartines, des fruits frais et des viennoiseries. Vous pouvez aussi choisir des recettes en fonction de vos souhaits : brunch 100 % végétarien, brunch gourmand et travaillé… La seule limite est votre créativité.
Pourquoi choisir Marché Frais pour vos recettes de brunch maison ?
Chez Marché Frais, nous sommes convaincus que le succès d’un brunch maison réside dans le choix de vos ingrédients. Nous sélectionnons ainsi pour vous des produits frais et de saison, en privilégiant toujours les circuits courts. Vous vous assurez ainsi de déguster des aliments goûteux et gorgés de nutriments essentiels. De la charcuterie au fromage, des fruits et légumes aux viandes, nous nous engageons à vous offrir le meilleur à des prix justes, pour que vous puissiez explorer des recettes savoureuses en toute liberté.
Préparer un brunch maison avec Marché Frais, c’est l’assurance d’un moment gourmand, convivial et de qualité. Rendez-vous dans nos rayons pour composer votre menu idéal, et surprenez vos proches avec des saveurs d’exception.
