Actualités

Le 9 mai célèbre le commerce équitable. Marché Frais s’engage dans cette démarche . Nos magasins proposent au quotidien des produits garantissant le meilleur prix pour le consommateur, mais aussi pour le producteur. Le commerce équitable, qu’est-ce que c’est ? Le commerce équitable est né d’une volonté d’équilibrer les rapports entre les producteurs des pays […]

On le sait tous, les légumes sont riches en vitamines et bons pour la santé. Seulement parfois, même avec toute la bonne volonté du monde, il est difficile d’apprécier certains d’entre eux. Alors comment manger des légumes facilement ? Voici 6 astuces pour les rendre irrésistibles. 1. Choisir des légumes qui permettent plusieurs modes de […]

Cette année, le ramadan débutera le 13 avril. Et comme à chaque fois, la question de l’alimentation va se poser. Entre le jeûne, la préparation des recettes traditionnelles et l’envie de passer de bons moments en famille ou entre amis, difficile de garder le cap d’une alimentation saine et équilibrée. Pour éviter les ballonnements ou […]

Fierté de la gastronomie française, le fromage est à l’honneur à l’arrivée du printemps. Puisque la journée nationale du fromage a lieu chaque année le 27 mars. Voilà l’occasion de s’intéresser à lui, et découvrir comment choisir son fromage en supermarché. Quel fromage supermarché pour vegan et végétarien ? Contrairement à ce que l’on peut […]

Véritables petites bombes nutritionnelles, le fruit à coque est particulièrement bon pour l’organisme. Ils sont rassasiants et délicieux. Ils ne présentent que des avantages, s’ils sont consommés avec modération. Amande, noix, noisette, ou encore pistache, partez à la rencontre des fruits à coque. La carte d’identité du fruit à coque Sur nos tables et dans […]

Par définition, le fruit exotique est un fruit issu de pays tropicaux où le climat tropical est chaud et humide.. La grande majorité de la liste des fruits exotiques proviennent des pays latins, d’Afrique et d’Asie. Parmi les plus connus consommés et appréciés en France, nous retrouvons : la banane,  l’avocat,  l’ananas,  la mangue,  la papaye,  […]

L’année internationale des fruits et légumes : 2021 #AIFL. Cette déclaration, faite par l’Assemblée générale des Nations Unies (ONU), a pour but de sensibiliser les populations. Le mot d’ordre est : « consommer des fruits et légumes ». Les effets de la consommation de ces aliments sains sont un bénéfice, autant pour l’écologie que pour la santé […]

Incontestablement, la pomme est le fruit préféré des français. Les français consomment, en moyenne, jusqu’à 17 kilos de pommes, par année et par foyer.  La pomme devance  la banane  l’orange la clémentine la pêche  la poire le raisin le pamplemousse ex aequo avec le kiwi et la fraise. Les plus gros acheteurs de fruits et […]

Invitée d’honneur des repas de fête, l’huître reste le fruit de mer qui divise le plus les invités, tant son goût et sa texture sont particuliers. Entre la façon de la manger, et la manière de l’agrémenter, on en oublierait presque l’essentiel : comment réussir à l’ouvrir ? Suivez nos conseils pour ouvrir les huîtres […]

La conservation par le froid est une technique très utilisée par les particuliers et les professionnels. Que ce soit avec des produits surgelés achetés dans les rayons de supermarché, ou avec des produits frais ou cuits, que l’on met au congélateur à domicile, ce mode de conservation est à la fois pratique et économique. Mais […]