Année : 2020

Incontestablement, la pomme est le fruit préféré des français. Les français consomment, en moyenne, jusqu’à 17 kilos de pommes, par année et par foyer.  La pomme devance  la banane  l’orange la clémentine la pêche  la poire le raisin le pamplemousse ex aequo avec le kiwi et la fraise. Les plus gros acheteurs de fruits et […]

Invitée d’honneur des repas de fête, l’huître reste le fruit de mer qui divise le plus les invités, tant son goût et sa texture sont particuliers. Entre la façon de la manger, et la manière de l’agrémenter, on en oublierait presque l’essentiel : comment réussir à l’ouvrir ? Suivez nos conseils pour ouvrir les huîtres […]

La conservation par le froid est une technique très utilisée par les particuliers et les professionnels. Que ce soit avec des produits surgelés achetés dans les rayons de supermarché, ou avec des produits frais ou cuits, que l’on met au congélateur à domicile, ce mode de conservation est à la fois pratique et économique. Mais […]

À chaque rentrée scolaire, les foires aux vins sont l’occasion d’enrichir votre cave avec une vaste sélection de vins d’exception. L’édition 2025 ne déroge pas à la tradition, et Marché Frais promet de belles découvertes, alliant choix, qualité et accessibilité. L’événement incontournable de la rentrée pour les amateurs de vin La foire aux vins est […]

Le melon est l’un des fruits et légumes phare de l’été, le 3ème plus consommé en France. Dégusté à la fois en entrée, accompagné de mets salés, et en dessert sucré, vous êtes-vous déjà demandé si le melon était plutôt un fruit ou un légume ?  La réponse à cette interrogation n’est pas si simple, […]

Pour se faire plaisir tout en faisant attention à sa ligne, rien de mieux que les fruits et les légumes. Pleins de vitamines, de nutriments et de fibres, ils sont excellents pour le métabolisme. Si vous voulez maigrir et perdre du poids, les fruits pauvres en calories seront vos alliés pour apporter une petite touche […]

Appelée « vitamine du soleil », la vitamine D est essentielle au bon fonctionnement de notre organisme, et notamment pour les os et le système immunitaire. Cependant, malgré le fait qu’elle puisse être synthétisée par le corps, grâce à l’action des ultraviolets, ou apportée par l’alimentation, de nombreux Français présentent une carence en vitamine D. […]

La salade de fruits frais est indéniablement la reine des desserts. Rafraîchissante et pleine de vitamines, elle clôture un repas copieux tout en douceur et ravira les convives.  Déclinable à volonté au fil des saisons et des envies, ce dessert léger est également simple et rapide à réaliser. Voici nos conseils pour réussir votre salade […]

Qui n’a jamais voulu se concocter un bon petit plat, avant de se rendre compte que les fruits et légumes étaient devenus tout mous, ou avaient germé ? Pour pouvoir profiter des qualités nutritionnelles et gustatives des fruits et légumes frais, il est essentiel de savoir comment les conserver. Au frigo, à température ambiante ou […]

Nous le savons tous, consommer des fruits et légumes chaque jour est bon pour la santé. Les vertus des fruits ne sont pas à prouver, et ils sont souvent plébiscités lorsqu’on veut perdre du poids. Certains fruits auraient même le pouvoir de faire maigrir, ou d’éliminer les graisses. Alors qu’en est-il de ces rumeurs, et peut-on […]