Année : 2021

Manger des fruits et légumes de saison, c’est essentiel. Pour la planète, le côté écologique et éco-responsable mais aussi pour la santé et les nutriments contenus dans les fruits et légumes saisonniers. Ils ont plus de goût, sont plus frais & moins chers. Les fruits et légumes de janvier permettent de faire des découvertes et […]

La fin d’année s’annonce souvent bien chargée. Entre les cadeaux pour tout le monde, les projets de vacances, et les repas de fêtes, c’est une période où l’on dépense énormément. Pour faire quelques petites économies, nous vous dévoilons nos astuces pour vous régaler avec un repas de fêtes pas cher. Offrez à vos convives un […]

Ça y est, l’hiver est là ! Son arrivée bouscule les habitudes de chacun. Bien au chaud à la maison, l’envie de se faire plaisir avec des plats chauds et réconfortants se fait sentir.  Le calendrier des fruits et légumes de décembre semble parfaitement adapté à cette saison froide. Les maraîchers disposent de tout ce […]

Le plastique est indéniablement l’un des matériaux les plus polluants pour notre planète. Des mesures sont d’ailleurs mises en place ou en cours d’application, pour réduire l’utilisation du plastique et préserver l’environnement. Parmi les divers engagements, la France annonce la fin des emballages plastiques pour les fruits et légumes frais pour le 1er janvier 2022. […]

Si on considère communément qu’un légume se mange salé, et qu’un fruit se consomme sucré, certains aliments nous donnent du fil à retordre, comme la tomate. Fruit ou légume, quelle est la différence ? Découvrons les différences entre fruits et légumes. Fruit ou légume : une différence au sens botanique La distinction entre les fruits […]

En octobre, l’été laisse définitivement sa place à l’automne. Les couleurs des étals des maraîchers changent de teinte. Alors on se tourne progressivement vers les fruits et légumes qui composeront nos plats chauds et réconfortants des saisons à venir. Découvrons ce que le calendrier des fruits et légumes nous réserve pour le mois d’octobre. Les […]

La peau des légumes est particulièrement riche en vitamines, minéraux, et substances antioxydantes excellents pour la santé. Mais elle regorge aussi de fibres insolubles irritantes pour l’intestin, et de résidus de pesticides. Alors, faut-il éplucher les légumes ou pas ? Marché Frais, expert des fruits et légumes frais, répond à ce dilemme. Éplucher les légumes […]

Si on en croit l’étude de l’Union Nationale Interprofessionnelle des Jus de Fruits (UNIJUS), 95 % des foyers français consomment régulièrement du jus de fruits. Vous faites donc probablement partie de ces consommateurs, mais connaissez-vous tous les secrets du jus de fruits maison ? Les bienfaits du jus de fruits maison Dans la quête idéale […]

Dégustée en dessert ou en collation, la pêche Melba sublime le fruit jaune d’été, pour un résultat savoureux. Simple à faire, sucrée et fraîche, la pêche Melba vous révèle tous ses secrets. L’histoire de la pêche Melba Véritable hommage à la cantatrice Nellie Melba, la pêche Melba est un dessert imaginé par le cuisinier Georges […]