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Face aux enjeux environnementaux, économiques et sociaux actuels, consommer en circuit court s’impose comme une solution durable. Découvrez comment ce mode de consommation repense l’alimentation locale et tous les avantages à en tirer, du champ à l’assiette. Qu’est-ce qu’un circuit court alimentaire ? La notion de circuit court, par opposition aux circuits de distribution classiques, […]

Petite et généreuse, la boulette de viande traverse les frontières et les cultures avec un seul objectif : nous régaler avec une viande hachée savoureuse et épicée. Partons à la découverte de ces petites boules, symboles de la bonne cuisine familiale. La boulette de viande, une tradition universelle et métissée Chaque culture s’approprie les recettes […]

Des apéros entre amis aux petites recettes traditionnelles partagées en famille, les boulettes sont les stars de la cuisine. Faciles à préparer, elles se déclinent à volonté : boulettes de viande, boulettes végétariennes… Venez en cuisine avec nous pour découvrir comment déguster de délicieuses boulettes. Pourquoi les boulettes plaisent à tout le monde ? Il […]

Les fêtes de fin d’année sont toujours l’occasion de partager de bons moments avec ceux qu’on aime. Ces instants de bonheur passent souvent par de belles tablées, mais il est parfois difficile de satisfaire tout le monde. Alors, pour séduire toutes les papilles, que diriez-vous d’un menu végétarien ? Voici quelques idées pour placer les […]